MALDONADO ARTEAGA, ALEJANDRO. «: Análisis Del Proceso De elaboración De Platos Biodegradables Mediante La utilización De Hojas De Plantas Ecuatorianas». Investigación Tecnológica IST Central Técnico 6, no. 2 (diciembre 26, 2024). Accedido agosto 23, 2025. http://www.investigacionistct.ec/ojs/index.php/investigacion_tecnologica/article/view/180.